Restaurants
IA et site web pour restaurant à Monaco
Au moment du coup de feu, les demandes de table continuent d’arriver, sur WhatsApp comme par mail, et personne n’est libre pour y répondre. PRAGMA construit pour les restaurants de Monaco un agent IA qui prépare ces réponses, que l’équipe valide dès qu’elle a une minute, et un site dont la première version est en ligne en 48h.
Les demandes de table, triées pendant le service
L’agent rassemble dans une seule boîte les messages reçus par mail, par le formulaire du site et sur WhatsApp. Il sépare les réservations du reste (questions sur la carte, demandes de groupe) et rédige pour chaque message une proposition de réponse.
Chaque réponse attend la validation de la personne qui tient la salle avant de partir. L’agent ne voit que ce que vous lui ouvrez : si vous ne lui donnez accès qu’à la boîte des réservations, le reste lui échappe. Ses actions sont tracées et consultables. La page automatisation WhatsApp détaille ce fonctionnement multicanal.
Ce que l’équipe sait de ses habitués
La table qu’un habitué préfère, le vin choisi lors de son dernier dîner d’affaires : ces détails restent souvent dans la tête d’un maître d’hôtel, et disparaissent le jour où il change de maison.
Le second cerveau relie vos mails, vos échanges WhatsApp, les notes de l’équipe et les devis de groupe dans un même graphe. L’agent s’en sert pour préparer une réponse qui tient compte de l’historique du client, et cette mémoire se complète à chaque échange, sans ressaisie. Un chef de rang recruté pour la saison retrouve ce que savait l’équipe avant lui.
Groupes, privatisations et stocks dans un seul logiciel
Une privatisation ou un repas de groupe passe par un devis et plusieurs relances, avec un nombre de couverts qui bouge jusqu’à la veille. Nous construisons un logiciel sur mesure qui réunit clients, devis, stocks et relances, à partir de vos données existantes : fichiers Excel, ancien CRM, données de caisse.
Le prototype est utilisable en 72h. Il s’ajuste ensuite avec vos équipes, en salle comme en cuisine, et son architecture suit le restaurant s’il ouvre une deuxième adresse.
Un site de restaurant facile à trouver et à modifier
La carte change avec les saisons, le menu du midi parfois chaque semaine. Vous modifiez ces textes vous-même depuis le site. La première version, dessinée pour votre établissement, est en ligne en 48h, alors qu’une agence web classique commence par un devis et annonce le plus souvent 4 à 8 semaines de délai.
- Les textes sont écrits pour Google et pour les assistants comme ChatGPT, Perplexity ou Gemini, à qui un visiteur demande où dîner à Monaco.
- Le nom de domaine est inclus, et le site reste votre propriété sans abonnement obligatoire.
- L’hébergement, la sécurité et la maintenance font partie de la prestation.
- Un audit SEO complet de votre présence actuelle est offert.
Les données de vos clients restent les vôtres
Noms, numéros, habitudes de table, conversations privées sur WhatsApp : un restaurant conserve beaucoup de données personnelles. Nos outils respectent le RGPD et la loi monégasque n° 1.565, avec un accès par rôle et la traçabilité de chaque consultation et de chaque action.
Ces données ne servent pas à entraîner un modèle externe. Nous choisissons l’hébergement avec vous, à Monaco si vous le préférez.
Questions fréquentes
L’agent répond-il seul aux clients pendant le service ?
Non. Il trie les messages et prépare une réponse, que quelqu’un de l’équipe relit avant l’envoi. Chacune de ses actions reste ensuite consultable dans l’historique.
Que deviennent les messages WhatsApp de nos clients ?
Ils rejoignent les mails et les demandes du formulaire dans la même boîte, puis le second cerveau du restaurant. Ils ne servent pas à entraîner un modèle externe, et leur hébergement est choisi avec vous.
Combien coûte un outil d’IA pour un restaurant à Monaco ?
PRAGMA ne publie pas de grille tarifaire. Le chiffrage vient après l’audit et le prototype gratuits ; il varie selon le périmètre et selon les outils déjà en place auxquels il faut se relier. La méthode est expliquée sur la page tarifs.
Peut-on commencer par le site seulement ?
Oui. Le site, l’agent et le logiciel sont des services distincts. Vous pouvez lancer le site d’abord, puis ajouter l’agent quand le volume de messages le justifie. Chaque projet démarre par un audit et un prototype gratuits.
Pour un restaurant de Monaco ou de la Côte d’Azur, l’audit part de ce qui existe déjà : votre boîte de réservation et votre site actuel. Écrivez-nous depuis le formulaire de contact. Vous recevez gratuitement, sans engagement, le prototype de l’agent ou la première version du site, et le chiffrage ne vient qu’après. Les projets déjà livrés sont sur la page réalisations.